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ご訪問いただきありがとうございます♡
暑い夏のお楽しみ♪
かき氷をグレードアップする
シロップを作りました
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いちご好きの家族
いちごのシーズンはもちろん!
シーズン以外も
”冷凍いちご” という形で
年中楽しませてもらっています
かき氷で一番好きなシロップは
もちろん、いちご!!
シンプルないちごシロップも好きですが
たまには
ちょっと贅沢に
果肉たっぷりのいちごシロップで♡
練乳もかけちゃいます
いちごの存在感が強くて
美味しい〜
大満足♡
冷凍ブルーベリーや冷凍マンゴーでも
やってみたいと思います!
⚘⚘レシピ覚書
冷凍いちごで作る贅沢いちごシロップ
材料:
- 冷凍いちご 120g
- グラニュー糖 60g
- レモン汁 小さじ2
- 水 35g
作り方:
- 冷凍いちごを小鍋に入れ、グラニュー糖をふりかけてそのまま解凍させる
- 1〜2時間置いたら、レモン汁と水を加え弱火にかける
- アクを取り、20分ほど煮詰める
- ハンドブレンダーで攪拌する
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